De gastronomie van Benicàssim wordt gekenmerkt door de diversiteit van de producten, typisch voor het mediterrane dieet.
Vis en zeevruchten, gebraad, smakelijke stoofschotels, paella’s en andere rijstgerechten maken deel uit van de verschillende recepten van het culinaire meesterschap van Benicàssim, maar naast de lokale producten zijn er het hele jaar door talloze culinaire mogelijkheden voor ieders smaak: van selecte restaurants tot de typische tascas, tapasbars, hamburgerbars, broodjeszaken, Aziatische en Italiaanse restaurants, enz.
Er zijn talloze strandbars, restaurants aan de boulevard en in het stadscentrum, op slechts 500 meter van de camping, waar je tapasbars en montaditos, pizzeria’s, rijstrestaurants, maar ook restaurants voor fijnproevers en haute cuisine kunt vinden.