Esta setmana passada s’han celebrat les festes de sant Antoni Abat i Santa Águeda i els carrers encara ressonen amb l’alegria i l’energia que han deixat les seues gents. Enguany, la celebració ha superat totes les expectatives i ha congregat una multitud de veïns i visitants que han gaudit d’un ambient inigualable i que ha superat rècords històrics d’assistència sobretot en el dia de paelles. Des de la tradicional benedicció d’animals amb el repartiment de “coquetes” fins a l’emblemàtic Dia de Paelles, Benicassim s’ha vestit de festa i ha demostrat una vegada més perquè estes celebracions són tan volgudes i esperades.
Les festes de sant Antoni Abat en Benicassim són molt més que una tradició; són un símbol d’identitat i un punt de trobada per al poble. Este 2025, l’atmosfera festiva es va sentir amb especial intensitat malgrat els dies de pluja, ja que el bon temps ha acompanyat els grans actes i ha permés que els esdeveniments a l’aire lliure s’hagen lluït en tota la seua esplendor.
Les festes van començar de manera fallida ja que a causa del temps es van anul·lar les tradicionals fogueres d’inici de festes. Però malgrat això, els benicassuts no es van ensorrar i després de millorar un poc el temps, es va fer repartiment de “coquetes” el dolç tradicional de les festes fet amb oli, sucre, anís i moscatell i es va realitzar la benedicció dels animals. Este xicotet acte, diferent d’anys anteriors, va ser lloc de trobada i celebració per a planificar la gran setmana que començava.
Un altre dels actes que més expectació crea és la processó en honor a Sant Antoni Abat amb la participació de les Reines, festers, festeres, autoritats i altres participants. A més de la participació de la Unió Musical Santa Cecilia de Benicàssim que els acompanya durant tota la processó.
A més, també hem pogut gaudir del ball tradicional del Cremaller, d’actuacions musicals, exposicions, desfilades de disfresses o actes taurins que han amenitzat la resta de la setmana festiva. Sens dubte, els carrers es van veure repletes de persones gaudint de les desfilades, les revetles i, per descomptat, de l’ambient festiu que es respirava en cada racó. Destaca també entre els actes, el comiat de les festes amb el correfoc i el castell de focs artificials.
Però sens dubte, l’acte més esperat van ser les paelles. El dia de les Paelles està declarat com a Festa d’Interés Turístic Autonòmic i va ser li dia més destacat de la setmana. Este esdeveniment va ser el punt culminant que va congregar a més de 33.000 persones que van cuinar i van degustar les tradicionals paelles creant un ambient de germanor i convivència únic. Enguany a més el tradicional esmorzar va tindre un caràcter solidari, destinat part de la recaptació als damnificats per la DANA.
I com cada any des de Bonterra, cuinem una paella gran a llenya per a delectar a tots els nostres clients que no es volen perdre esta experiència gastronòmica i de germanor. A més de la deliciosa paella, tots els anys comptem amb un carrer reservat en la qual muntem taules perquè els nostres clients puguen gaudir d’esta tradició tan arrelada i compartir-la amb els veïns i visitants.
Este increment en la participació reflectix l’arrelament de les festes i l’interés que generen tant en els habitants de Benicassim com en aquells que venen de fora a viure esta experiència.
Sens dubte, les festes de Sant Antoni 2025 en Benicassim han deixat una petjada inesborrable. El bon temps, la massiva participació i l’excel·lent organització van contribuir al fet que estes celebracions foren un rotund èxit. Benicassim va demostrar, una vegada més, la seua capacitat per a celebrar les seues tradicions amb alegria i entusiasme, consolidant estes festes com una cita ineludible en el calendari festiu de Benicassim. Sens dubte, ja estem comptant els dies per a la pròxima edició. T’ho perdràs?
